保障农产品质量安全工作,创建了设施农产品质

日期:2019-10-01编辑作者:巴黎人-农民导航

编者按:农产品质量安全监管要搞好,追溯体系少不了。近年来,农产品质量安全追溯体系,已经成为各地政府主抓质量安全监管的重要举措之一。农产品质量安全追溯体系建设,现状如何?各地在实践层面有哪些亮点?请看本报记者从山东、辽宁、湖南等地发回的一线报道。

盘锦市大洼区在辽宁省县级率先实施农产品全程追溯和深度追溯模式探索,吸纳第三方专业检测认证机构、农产品质量保险机构、本地大型农产品生产企业加盟,探索实施农产品全程追溯和深度追溯新途径,2015年通过省级专家论证。2016年推荐通过全程溯源的20余种农产品为“市级放心农产品”。另外,还在本市、区大型农产品超市和本地三处农产品电商平台设“大洼区可溯源农产品销售专柜”。2015年创造性建立“淘宝网特色中国·大洼馆”,成功探索“全程溯源农产品+互联网农产品电子商务”的新型农产品产销衔接模式。推进大洼区农特产品销量和产品附加值双增长。2015年大洼区成为“阿里巴巴满天星农特产品溯源计划全国首家试点县”,2016年大洼区实现农产品全域溯源。

指着立在稻田里的大田传感设备和一个个360度全球眼可视化摄像头,大洼区认养农业总部基地总经理孟丹介绍:“我们的土壤、稻种、水、肥、药都是经过严格检测的,以水稻生产全程追溯为质量保障,主打农产品质量安全这张牌,目前10万亩稻田已经被认养。认养客户可以在网络和手机APP终端随时查看认养的水稻、蔬菜、林果等生长情况。同时,通过搭建F2F零环节直供平台,实现了安全农产品从田间地头到百姓餐桌全封闭产业链条建设,确保客户吃到放心食品。”

在东港市椅圈镇宏苹果菜专业合作社5号棚,几个中年妇女正在给草莓苗培土,她们的一举一动,都在东港市农产品质量安全监管信息化服务平台看得清清楚楚。除了生产主体,还有30多家高毒农药经营主体的情况也在这显示屏上360度无死角显示着。“这高清探头能放大20多倍,坐在监控室里,看哪里有不对劲儿的,再下去抽查,这效率可提高太多了!”东港市农业综合执法大队大队长于立川感叹。

金秋十月,蟹肥稻香。在辽宁省盘锦市大洼区辽霸河蟹养殖专业合作社的暂养基地里,一池池大河蟹张牙舞爪,精神十足,工作人员正在给蟹池换水。“这水是经过检测的专用水,每天都换,每晚9点喂食,断一个腿儿就不能出货,就这3两母4两公的蟹,每斤能卖到近200元呢!”暂养车间负责人句静介绍。而在丹东东港市椅圈镇宏苹果菜专业合作社,农户正在精心照看草莓苗,“咱东港草莓为啥卖得好?好吃又安全。”还有朝阳县、法库县……在这4个辽宁省国家级农产品质量安全县,农业生产正在有条不紊、一如既往地进行。

山东兰陵:标准化生产奠定追溯基础

盘锦市大洼区的农产品可追溯是辽宁省强化科技建设可追溯平台的一个体现。辽宁省通过信息化技术的应用,将生产技术与监管手段有机结合,创建了设施农产品质量安全监控溯源模式,即在设施生产基地整体应用四项技,包括:投入品监控溯源技术、农产品质量安全追溯技术、设施农产品安全生产技术、“三品一标”生产技术。真正实现了农药经营标准化、农产品生产过程标准化、质量追溯及农残溯源标准化、农药、农产品贴码标准化、产品认证标准化的全程标准化。省财政连续三年投入农业科技推广资金595万元,用于模式的推广。科技引领,激发了辽宁追溯体系建设的创新活力。

“有了这一道道屏障,我心里就有底,敢负责任地说,从我们大洼出去的可追溯的农产品一定是安全的!”张清斌很自豪。“自己的刀削不了自己的把儿”。去年,大洼引入第三方检测认证机构参与监管,着手探索农产品全程深度追溯。

指着立在稻田里的大田传感设备和一个个360度全球眼可视化摄像头,大洼区认养农业总部基地总经理孟丹介绍:“我们的土壤、稻种、水、肥、药都是经过严格检测的,以水稻生产全程追溯为质量保障,主打农产品质量安全这张牌,目前10万亩稻田已经被认养。认养客户可以在网络和手机APP终端随时查看认养的水稻、蔬菜、林果等生长情况。同时,通过搭建F2F零环节直供平台,实现了安全农产品从田间地头到百姓餐桌全封闭产业链条建设,确保客户吃到放心食品。”

“依托全程追溯+网络视频实时监控+引入第三方检测认证机构参与监管,裕农集团主打产品之一‘辽霸’河蟹实现了产销两旺,由原来的日销500只到目前的日销5000只。”金社裕农供销集团董事长巩金生介绍。

辽宁盘锦:科技支撑追溯平台建设

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图:农产品追溯平台

在东港市椅圈镇宏苹果菜专业合作社5号棚,几个中年妇女正在给草莓苗培土,她们的一举一动,都在东港市农产品质量安全监管信息化服务平台看得清清楚楚。除了生产主体,还有30多家高毒农药经营主体的情况也在这显示屏上360度无死角显示着。“这高清探头能放大20多倍,坐在监控室里,看哪里有不对劲儿的,再下去抽查,这效率可提高太多了!”东港市农业综合执法大队大队长于立川感叹。

张清斌介绍,大洼成立了辽宁省首家县级农产品质量安全监管局,专职负责全区农监工作;全区种植、水产、畜牧大农业执法、检测机构资源整合,实现人力、财力、物力、职能“四集中”;镇级农监站实现场所、装备、人员、经费、职责“五到位”,村级农监站实现人员、经费、职责“三落实”;区与镇、镇与村逐级签订“年度农产品质量安全监管工作责任书”;各农产品、农业投入品生产经营主体向农监部门报备“年度农产品质量安全承诺书”;农监部门向农产品、农业投入品生产经营主体发放“农产品质量安全告知书”;建立了区、镇、村三级“纵向分层监管到底、横向分块监管到边、纵横监管无缝对接、全覆盖无盲区”的网格化监管机制,保障农产品质量安全工作“末梢神经”的通畅。

2015年,大洼区以农产品全程可追溯和全程监管为前提保障,创建了“淘宝网·特色中国大洼馆”和“天鲜到”“裕农购”等农特产品电商平台及大洼区可追溯农产品销售专柜,全区农产品电子商务营销额达到7.5亿元。

兰陵县农业局局长郭再立介绍,兰陵有“山东南菜园”美誉,常年蔬菜种植面积达100万亩。同时,兰陵也是山东省“农产品质量安全示范县”和“出口农产品质量安全示范县”,已构建了农业投入品动态监管体系、农产品标准化生产体系、质量安全检验检测体系和追溯体系。

收获季已过,指着立在稻田里的大田传感设备和一个个360度全球眼可视化摄像头,辽宁省盘锦市大洼区认养农业总部基地总经理孟丹介绍,“我们的土壤、稻种、水、肥、药都是经过严格检测的,以水稻生产全程追溯为质量保障,主打农产品质量安全这张牌,目前10万亩稻田已经被认养。认养客户可以在网络和手机APP终端随时查看认养的水稻、蔬菜、林果等生长情况。同时,通过搭建F2F零环节直供平台,实现了安全农产品从‘田间地头到百姓餐桌’全封闭产业链条建设,确保客户吃到放心食品。”

金秋十月,蟹肥稻香。在辽宁省盘锦市大洼区辽霸河蟹养殖专业合作社的暂养基地里,一池池大河蟹张牙舞爪,精神十足,工作人员正在给蟹池换水。“这水是经过检测的专用水,每天都换,每晚9点喂食,断一个腿儿就不能出货,就这3两母4两公的蟹,每斤能卖到近200元呢!”暂养车间负责人句静介绍。而在丹东东港市椅圈镇宏苹果菜专业合作社,农户正在精心照看草莓苗,“咱东港草莓为啥卖得好?好吃又安全。”还有朝阳县、法库县……在这4个辽宁省国家级农产品质量安全县,农业生产正在有条不紊、一如既往地进行。

“有了这一道道屏障,我心里就有底,敢负责任地说,从我们大洼出去的可追溯的农产品一定是安全的!”张清斌很自豪。“自己的刀削不了自己的把儿”。去年,大洼引入第三方检测认证机构参与监管,着手探索农产品全程深度追溯。

“过去逼着企业搞检测、搞溯源,他们心里有抵触;现在他们尝到甜头儿,主动来找我们,说明向消费者证明自己的产品质量安全没问题是最大的卖点!”张清斌描述这些年生产主体对质量安全监管态度的变化。“如果就监管去抓监管,不仅会引发生产主体的逆反心理,更不接‘地气儿’。所以我们转换思路,探索实施‘指导服务+溯源监管+保障农产品提质增效’这一工作方法。”

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