现将《2017年全省水产品质量安全工作要点》印发

日期:2019-10-30编辑作者:巴黎人-民工心声

2018年是深入贯彻落实党的十九大精神、全面实施乡村振兴战略的开局之年。为坚决贯彻党中央、国务院和省委、省政府关于做好食品安全工作的有关要求,浙江省海洋与渔业局发布了2018年初级水产品质量安全工作要点。

鲁海渔函〔2017〕55号

各区、市海洋与渔业局,有关单位:

11月24日、27日,绍兴市越城区水政渔业执法局整合渔政、渔业等业务科室力量,赴东浦、灵芝、鉴湖等街道开展初级水产品“两禁一超”专项行动检查。重点检查水产养殖企业是否存在使用违禁鱼药现象;水产品三项记录档案是否健全;养殖尾水治理等情况。此次行动共检查养殖企业8家,其中3家养殖户三项记录缺失,1家养殖企业鱼药饲料仓库凌乱不堪,杂物乱堆,1家养殖企业仍未开展尾水治理。检查组当场责令5家单位,要求立即整改。自5月全省启动初级水产品“两禁一超”专项整治行动以来,越城区水政渔业执法局按照“严字当头、全链联动、问题导向”的总要求,以“摸清基点,圈定重点,查清疑点,服务一线”为工作主线,致力于专项整治行动管理无“死角”,查找无“盲点”,过程无“遗漏”。一是掌握下情,摸清“基点”。为全面掌握辖区渔业产业发展现状,农水局启动全区水产养殖主体基本情况调查,组织14个镇街深入基地,深入一线,开展大排摸、大摸底,全面掌握辖区范围内水产养殖单位分布及经营状况。118家养殖企业已分类汇总,登记在册,以便后期有的放矢、各有侧重的源头管控。二是源头监管,圈定“重点”。九层之台,起于垒土。水产品质量安全重在源头治理。区农水积极开展水产品质量安全追溯体系建设,全区17家水产养殖企业纳入浙江省水产品质量安全可追溯管理平台,85家养殖户纳入省渔业产业综合信息服务监管平台,基本实现水产品质量安全监管信息省、市、区三级联网。三是联合执法,查清“疑点”。整合渔政、渔业等业务科室执法力量,严厉打击养殖环节违法使用违禁药物行为。行动以来共出动执法人员190余人次,检查养殖场71家,抽检72批次,责令整改19家,约谈3家,查处“三项记录”不全案3起。四是集中力量,服务一线。坚持基层导向,深入一线开展水产技术推广服务。协助养殖单位开展创建农业部健康养殖示范场、无公害水产品认证等工作。全区共认定无公害水产品养殖基地14个,创建农业部健康养殖示范场5家。开展水产健康养殖技术、食用农产品合格证管理等专题培训,培训一线生产主体120余人次,切实要求养殖主体科学养殖、规范用药、提质增效。

本报记者朱海洋

要点指出,浙江渔业系统要坚持质量兴渔、绿色兴渔和品牌强渔,加快推进渔业供给侧结构性改革,以“渔业质量年”行动为主要载体,全面提升水产品质量安全水平,确保初级水产品质量安全合格率达98%,问题产品追溯查处率100%,不发生重大水产品质量安全事件。

关于印发全省水产品质量安全工作要点的通知

现将《青岛市2018年水产品质量安全工作要点》印发给你们,请结合实际,加强组织领导,强化工作措施,认真抓好落实。

随着生活水平的提高,水产品成为许多家庭餐桌上的心头爱。然而水产品的质量安全问题,却频频被置于风口浪尖。使用抗生素、重金属超标、投喂避孕药等字眼,牵动着人们的神经。

要点从优化供给质量、完善监管机制、强化品牌建设、加强能力建设、推动社会共治五方面进行安排部署。

现将《2017年全省水产品质量安全工作要点》印发给你们,请结合实际,认真贯彻执行。

青岛市海洋与渔业局

记者发现,浙江近年来不断强化源头治理和执法监督,坚持“产出来”和“管出来”两手抓、两手硬,针对每一个质量安全的风险环节进行升级完善,不少做法可圈可点。

一、坚持“产出来”,着力优化供给质量

附件:2017年全省水产品质量安全工作要点

2018年1月11日

水是渔业的源头,只有养好水才能养好鱼。2014年起,浙江以治水为抓手,深入推进“渔业治水促转型”行动,倒逼养殖业的转型升级。

全面优化养殖空间布局。加快养殖水域滩涂规划编制发布,明确禁养区、限养区和可养区,优化区域布局;举办养殖证核发和水产养殖尾水治理培训班,指导督促养殖证发放,全面推进养殖尾水生态化治理,建立500个养殖尾水治理示范场、示范点,加强养殖尾水监测,提高水产养殖绿色发展水平。

2017年2月27日

青岛市2018年水产品质量安全工作要点

在湖州市德清县,下渚湖街道是远近闻名的“青虾之乡”,从业者有将近3000人。近年来,街道开展养殖尾水治理,为各场制定了个性化的生态治理方案的同时,还牵头成立渔业养殖协会,便于实施长效管理。

全面推广绿色渔业模式技术。加快推广池塘循环水、生态立体混养、浅海贝藻养殖、深水网箱等生态循环模式技术;加快实施配合饲料替代冰冻鱼养殖行动,推广应用配合饲料7.5万亩;继续开展水产养殖用药减量试点,指导规范用药,实施主要养殖品种耐药性调查;引导发展海上一线保鲜模式技术,有效减少保鲜剂使用,提高产品品质和价值。

2017年全省水产品质量安全工作要点

2018年全市水产品质量安全工作将全面贯彻党的十九大精神,认真落实市委市政府关于保障食品安全工作的决策部署,牢固树立绿色发展理念,以努力确保不发生重大水产品质量安全事件为目标,着力创新监管体制机制,着力推进责任落实,着力普法宣传培训,着力强化执法监管,构建水产品安全社会共治新局面,全面提升水产品安全保障水平,确保人民群众吃得放心。

在德清,21多万亩养殖水面带来的尾水一直是当地政府关注的问题。通过两年的持续治理,一大批渔场升级换代。不久前,该县还成立了水精灵青虾产业农合联,将根据市场需求和农产品质量安全要求,为会员和青虾养殖户统一提供虾苗饲料鱼药、统一制订养殖标准、统一办理产品认证、统一技术指导服务、统一商标品牌销售等全方位服务。

全面推进水产健康养殖示范场和示范县创建。按照质量兴渔、绿色兴渔的目标,继续组织开展农业部水产健康养殖示范场创建,支持渔业转型发展先行区率先创建渔业健康养殖示范县,全年创建示范场和示范县30家以上。

2017年是实施“十三五”规划的重要一年,也是供给侧结构性改革的深化之年,全省水产品质量安全工作总的要求是:认真贯彻党中央、国务院和省委、省政府保障食品安全工作决策部署,紧紧围绕现代渔业供给侧结构性改革和“海上粮仓”战略实施工作主线,以增加绿色优质水产品供给为目标,坚持稳中求进的工作总基调,以新的发展理念为引领,认真落实“四个最严”要求,扎实推进质量兴渔,固本强基、深化治理,切实促进全省水产品质量安全监管效能再提升,保障公众水产品消费安全。

一、强化主体责任落实。要与辖区内农业部水产健康养殖示范场、“三品一标”生产主体、省级以上水产原良种场、规模养殖场(以下简称“四大基地”) 签订《水产品质量安全承诺书》,全面落实生产主体负责人主体责任。督促养殖生产主体建立完善的“三项记录、五项制度”,进一步规范渔业投入品使用。加快建立以食用农产品质量合格证为核心内容的产地准出管理机制,确保生产过程可追溯。

除了治水,绿色养殖更是质量安全“产出来”的关键。以水槽作跑道,依靠一侧的推水增氧装置,使水体实现循环流动,鱼儿争先恐后逆流而上,好似在“跑步健身”。如今这种养殖方式在全省已建成400多条,带来的最大好处就是清洁、高效,减少鱼病。

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